Рубрика: Закуски

Картофель, фаршированный маринованными опятами

Фаршированные блюда становятся изюминкой праздничного или повседневного стола. Готовятся обычно быстро и из доступных продуктов. Обязательно стоит оценить фаршированные грибами картофелины. Потребуется: — шесть картофелин; — около 200 г маринованных грибов; — луковичка; — масло сливочное, майонез, панировочные сухари, перчик молотый с солью. Приготовление: 1. Луковицу очищают, промывают. Картошку очищают, разрезают на половинки, ножом вырезают […]

Масло креветочное «Дирикса»

Очень простой рецепт приготовления масла во вкусом креветок или краба. Подготовьте: • Креветочные панцири • Панцири раков • Масло сливочное Приготовление 1. Панцири креветочные и панцири от раков тщательно промываем и выкладываем на салфетки. Оставляем на полчаса-час, чтобы панцири хорошо просохли. Чтобы ускорить процесс, можно подсушить панцири в духовке. 2. Подсушенные панцири тщательно измельчаем при […]

Тыква по-японски в горшочке

Тыква в горшочке является отличным способом разнообразить повседневное меню. В горшочке овощ получится очень ароматным и нежным. Потребуется: — полкило тыквы; — стакан овощного бульона; — по паре ложек соевого соуса, масла (берут растительное); — семена кунжута, тростниковый сахар, петрушка с укропом, перчик, соль. Приготовление: 1. Тыкву нарезают тоненькими ломтиками. Петрушку с укропом промывают, нарубают. […]

Кабачки с чесноком в горшочке

Рецепт приготовления кабачков с чесноком в горшочке.  Кабачки – очень полезный овощ, из которого можно с легкостью приготовить множество разных блюд. Простой вариант – сделать кабачки в горшочке. Получится очень ароматно и вкусно. Потребуется: — полкило кабачков; — три яйца; — головка чеснока; — майонез, масло (берут растительное), мука, соль. Приготовление: 1. Кабачки промывают, очищают, […]

Сыр гороховый «Удивительно и вкусно»

Подготовьте: • 0,39 кг муки гороховой • Масло растительное • 0,81 л воды • Орешки грецкие • Щепотку карри • Немного специй ароматных • Соль йодированную Приготовление 1. Ставим сотейник и в него высыпаем муку просеянную. Добавляем немного соли. Постепенно добавляем воду и лопаткой силиконовой перемешиваем. Важно, чтобы в процессе перемешивания не появлялась пена. Как […]

Праздничная закуска «Лососевый террин»

Как научиться готовить террин с лососем. Рецепт приготовления лососевого террина. Подготовьте: • 0,31 кг филе слабосоленого лосося • 0,26 кг сыра «Филадельфия» • 0,1 л йогурта греческого • 6 гр каперсов • Немножко укропа • 0,1 л воды • Соль йодированную • 22 гр желатина • Перец молотый Приготовление 1. Небольшую форму, используемую для выпекания […]

Полендвица

Простой рецепт приготовления полендвицы своими руками. Готовим шедевр полендвицы на своей кухне. Подготовьте: • 1,3 кг свиной вырезки • Три дольки чеснока • 12 гр кориандра • 13 гр тмина • 9 гр перца горошком • 0,1 кг соли йодированной Приготовление 1. Вырезку свиную очищаем от лишнего жирка, пленочки, а также сухожилий. Обязательно мясо промываем, […]

Закуска «Грибной террин»

Подготовьте: • 0,78 кг белых грибов. • Луковицу крупную. • 0,21 л сливок. • 0,24 сыра «Филадельфия». • Несколько яиц. • Немножко зелени. • Масло подсолнечное. • Перец белый молотый. • Соль йодированную. Приготовление 1. Очищенные и промытые грибы нарезаем слайсами. Пару грибочков откладываем в сторону. 2. Очищенную луковицу нарезаем мелко-мелко. 3. Сковородку разогреваем, добавляем […]

Закуска «Мезе овощное»

Подготовьте: • 0,13 кг морковки. • 0,165 сыра фета. • Несколько долек чеснока. • 0,26 л йогурта греческого. • Паприку молотую. • Масло оливы. • Немного петрушки. • Половинку луковицы. Приготовление: 1. Морковку тщательно очищаем и натираем либо же измельчаем посредством блендера. Сковородку разогреваем, добавляем немного масла и выкладываем всю морковку. Обжариваем ее семь-восемь минут […]

Куриные палочки домашнего приготовления

Из курицы можно приготовить множество разнообразных блюд. Например, замечательная закуска — палочки в панировке — получается из филе. Для приготовления куриных палочек потребуется: 0,5 кг филе курицы, пол стакана кефира, 3 ложки кунжута, пара чесночных долек, 2 ложечки сладкой паприки, панировочные сухари (стакан), обязательно нужно подготовить соль и перец.  Как приготовить куриные палочки: Мясо слегка […]

Как приготовить лук-порей в кляре

Лук — порей жаренный в кляре — это блюдо польской кухни готовится весьма не долго, всего 30 минут. Данное блюдо будет неплохим дополнением к столу, или просто закуской к пиву. На самом деле небольшая миска такого вот обжаренного лука куда лучше и вкуснее пачки чипсов, а главное, полезнее.  Для приготовления блюда нам потребуется:  — лук-порей […]

Паштет из кильки «Дешево и универсально»

Хотите удивить любимого или гостей, но в холодильнике не густо? Попробуйте приготовить на своей кухне шедевр, паштет из кильки, это действительно очень дешево, не менее легко и удивительно вкусно. Подготовьте: • Свежемороженую кильку – 1,2 кг. • Три луковицы крупных. • Масло подтопленное сливочное – 0,13 кг. • Ржаной хлеб – 0,25 кг. • Соль […]

Back To Top