Котлетки говяжьи «Хасан Паша»

Если Вам приелись обычные, традиционные котлеты, тогда самое время попробовать новый рецепт очень вкусных и необычных котлет «Хасан Паша».

Подготовьте:

• 0,41 кг говяжьей мякоти

• Луковицу крупную

• Яйцо

• 0,125 кг российского либо другого твердого сыра

• Три клубня картофеля

• 0,11 л. молока

• Немножко пасты томатной

• Соль йодированную

• Приправы

Приготовление:

1. Из подготовленной говядины подготавливаем фарш. Добавляем в него мелко-мелко нарезанный лук, приправы, а также вбиваем яйцо. Перешиваем тщательно. Миску с фаршем ставим в холодильник минут на пятнадцать.

2. Картофель очищаем и моем, делим его на куски и отвариваем. Готовый картофель извлекаем, перекладываем в миску, добавляем масло, немножко перца и молоко подогретое. Делаем пюре.

3. Подготавливаем из фарша круглые котлетки. В центре делаем углубление. Такие мясные «корзинки» перекладываем на противень и минут семнадцать-двадцать выпекаем.

4. Извлекаем противень. В углубление выкладываем по чуть-чуть сыра и пюре. Отправляем минуты на три в печь. Извлекаем и поливаем корзинки томатной пастой, смешанной с водой, и немного присаливаем. Выпекаем еще две минуты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back To Top