Фаршированные блюда становятся изюминкой праздничного или повседневного стола. Готовятся обычно быстро и из доступных продуктов. Обязательно стоит оценить фаршированные грибами картофелины.
Потребуется:
— шесть картофелин;
— около 200 г маринованных грибов;
— луковичка;
— масло сливочное, майонез, панировочные сухари, перчик молотый с солью.
Приготовление:
1. Луковицу очищают, промывают. Картошку очищают, разрезают на половинки, ножом вырезают углубления. Грибы с луком и кусками картошки пропускают через мясорубку, далее солят и перчат.
2. Получившейся смесью наполняют подготовленные половинки картофеля, выкладывают в форму, промазав ту сливочным маслом и присыпав сухарями.
3. Готовят около сорока минут, прогрев заранее духовку до 180 градусов. После этого поливают майонезом и оставляют в выключенной духовке на пять минут.
Такой фаршированный картофель – это самостоятельное блюдо, к нему не требуется ничего дополнительно готовить.
