Подготовьте:
- • 0,39 кг муки гороховой
- • Масло растительное
- • 0,81 л воды
- • Орешки грецкие
- • Щепотку карри
- • Немного специй ароматных
- • Соль йодированную
Приготовление
1. Ставим сотейник и в него высыпаем муку просеянную. Добавляем немного соли. Постепенно добавляем воду и лопаткой силиконовой перемешиваем. Важно, чтобы в процессе перемешивания не появлялась пена. Как только консистенция будет однородной, ставим сотейник на плиту.
2. Отвариваем массу гороховую, чтобы она стала более густой. Постепенно добавляем специи и масла немного растительного. Чтобы сделать массу более привлекательной, добавляем немного карри.
3. Снимаем сотейник, накрываем крышкой и отставляем минут на сорок в сторону.
4. Дробим предварительно обжаренные орехи. Добавляем их в массу гороховую.
5. Перекладываем массу в контейнер пластиковый и отставляем в сторону, чтобы она полностью остыла. После этого ставим в холодильник на пару часов.
6. Подаем сыр, нарезанный порционно.
