Закуска «Мезе овощное»

Закуска «Мезе овощное»

Подготовьте:

  • • 0,13 кг морковки.
  • • 0,165 сыра фета.
  • • Несколько долек чеснока.
  • • 0,26 л йогурта греческого.
  • • Паприку молотую.
  • • Масло оливы.
  • • Немного петрушки.
  • • Половинку луковицы.

Приготовление:

1. Морковку тщательно очищаем и натираем либо же измельчаем посредством блендера. Сковородку разогреваем, добавляем немного масла и выкладываем всю морковку. Обжариваем ее семь-восемь минут на небольшом огне.

2. Отдельно пассируем очищенный и нарезанный мелко-мелко лук.

3. Подготавливаем емкость, перекладываем в нее сыр, морковку, йогурт и лук. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

4. Шинкуем промытую зелень, добавляем чеснок натертый и все это вводим в основную массу. Вновь перемешиваем и добавляем щепотку перца, немного паприки.

5. Емкость с закуской отправляем на полчаса в холодильник.

Рекомендация: подаем закуску с гренками либо питой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back To Top